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壽司9貫encore@櫻花
做野做到悶悶不樂, lunch又跟另一個AM去了食sushi set, 想不到只隔左幾日我們又來encore了, 哈哈! 辛苦的時候可以食好西真係好重要~ 幸好這份工作中我有個counterpart, 有咩都可以分享下, 工作旅程中真係好重要!
今次又點了9貫sushi set, 有相熟的司傅真好, 他又多送一件給我們了, 呵呵呵! 這次的壽司跟上星期五的也些有不同, 像是幻星鰹魚, 真鯛剝皮魚肝, 吞拿魚筋...... 我特別欣賞那個真鯛剝皮魚肝, 我真的很喜歡肝的味道, 不論鵝肝、鴨肝、豬肝、鮟鱇魚肝我都喜歡呢~ 這個剝皮魚肝雖然肝味不算濃, 不過很滑溜呢, 正呀.... 還有我第一次吃的吞拿魚筋~ 燒完之後d油脂出曬黎, 真係超級肥美, 勁好食, 好精彩! bravo! 滿足!
最後司傅仲打左個9折比我地, 真係好鬼抵食! 這兒可是中環啊!!!! 我相信我們很快又再來encore了, 哈哈哈!

魚鯛, 深海池魚, 赤貝

幻星鰹魚, Toro, 牡丹蝦+蝦羔

真鯛剝皮魚肝, 吞拿魚筋

海膽, 右口魚裙邊, 迷你魚生飯
食店: 櫻花日本料理
地址: 中環和安里8-13號和安樓1樓
識飲識食 | Comments:0 | Trackbacks:0 | 2019/07/16(火)
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