Daisypath Anniversary tickers
Our 7th Anniversary*
每年元旦1月1日, 又是我們的anniversary~ 每年都有假放, 真係爽! 今年已是第7年的紀念日了! 7年, 彷彿很久似的.... 那段大學時期恨拍拖的時光, 似乎仍然歷歷在目呢! 轉眼已經7年了....
今天其實也沒什麼慶祝活動, 下午去了看電影, 晚上就吃餐好的慶祝! 一早已想好去酒店餐廳吃餐好的, 最後揀了去想試很久, 但一直嫌很貴的Hugo's吃法國菜! Anniversary嘛, 法國菜會浪漫有feel一點 =P

一入Hugo's就見到很多彷如博物館的擺設, 像是盔甲、兵器等~ 立即令我想起才剛看完的"翻生侏羅館3"呢, kakaka!! 餐廳以小說人物 Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein而命名~ 環境很不錯呢, 很有歐陸的感覺~ 而且有xmas tree, 很有feel~
一打開menu, 價錢果然是很貴呢! 沒想太多, 我們決定點個6-course set~ 有classic和seasonal兩款, 一人一款, 正好可以看盡12道不同的菜色~ 可嘗試不同的, 亦可以拍多點照片 XD 飲品我就點了杯white wine, 很貴 *0*

終於來到HUGO'S了~

麵包籃和white wine


因為這兒的Steak tartare生牛牛他他很有名, 所以儘管各自點了一個6 course meal, 我們都再加了一份! 個tartare是廚師推著木造的餐車, 在客人席前即時烹調! 很有氣派! 有得食又有得睇, 好開心~
我一向都幾like食生牛肉他他, 這個酸酸的, 好吃, 好開胃~ 真是個不錯的appetizer!

Steak tartare生牛牛他他

然後正式開始我們的6 course set~ 第一道是生蠔; 蟹肉牛油果沙律、第二道則是煎鵝肝; 黑青口.... 法國菜就是精緻, 每一道食物上枱也是一個驚喜 =)

my classic set: 時令生蠔 (生蠔很crispy, 雖然我喜歡生蠔, 不過在hugo's我比較想吃經廚師烹調的食物多一點)
his seasonal set: 蟹肉牛油果沙律 (蟹肉很甜很好好吃! 而且蟹肉和牛油果真是絕配)

my classic set: 香煎鵝肝 (鵝肝沒渣, 味道濃郁, 而且很大件呢! 配車厘子解膩最適合了~)
his seasonal set: 黑青口配牛酒汁 (汁好味, 青口很鮮甜呢!)

yummy yummy~


第三道是湯, Hugo's的Lobster Bisque白蘭地龍蝦湯是signature dish, 也是我最期待的一道菜呢! 這道菜又是廚師即席在我們面前煮的~ 倒了brandy後再用火燒, 很大的火焰, 很厲害呢! 龍蝦湯的味道濃郁, 龍蝦和brandy的味道也各有特色, 但亦能融為一體! 好正! 龍蝦肉很鮮嫩, 完全不會老, 而且仲好彈牙呢! 果然沒令人失望
他的湯則是野鳥清湯, 不過他覺得很咸呢..... 他不太喜歡....

廚師即席煮Lobster Bisque

my classic set: Lobster Bisque白蘭地龍蝦湯 (味道濃郁, 好好味呀! 果然沒令我失望)
his seasonal set: 野鳥清湯配白松露鵪鶉蛋餃子 (他覺得太咸了)


然後第4道是魚, sea bass和cod fish~ sea bass的肉一向鞋身d~ 不過我卻一向喜歡sea food多於cod fish, 喜歡它那更濃郁的魚味~ 他則很欣賞法國菜的sauce~ 第五道菜則是牛柳, 他的seasonal set還多了隻boston龍蝦尾! 這件龍蝦尾非常好吃, 我真是嘩了一聲出來的哦! 龍蝦肉非常嫩、超鮮甜、很彈牙! 好好吃呀! 而牛柳一向不是我喜歡的部位, 我嫌太瘦了! 不過這件牛柳真的很嫩呢, 而且完全沒渣, 少有的好吃!

my classic set: 海鱸魚配黑松露汁 (我喜歡sea bass~ 汁也好吃!)
his seasonal set: 鱈魚柳配香檳汁 (個sauce很特別, 上面有香草碎! 他很欣賞呢 =p)

my classic set: 法式黑胡椒牛柳 (好吃! 牛柳很稔又沒渣呢)
his seasonal set: 波士頓龍蝦尾併牛柳 (那龍蝦尾真係令我好驚喜! 用料令, 而且煮得剛剛好呢)


最後一道菜則是dessert~ chocolate souffle和apple tart tatin~ 我一向也不是太喜歡souffle, 因為好像吃空氣似的! 這個soufle是我吃過最好吃的一個, 終於有番d口感, 味道也不錯! (雖然souffle仍不是我喜歡的desert XD) 我覺得他的apple tart配ice cream更吸引 =p
最後還有coffee, 同埋petit four~ 這兒的petit four不是普通朱古力咁簡單, 是朱古力脆皮雪糕呢! waiter把器皿打開, 乾冰散著煙, 很夢幻哦!!
吃法國菜就是要慢慢吃, 這一餐也吃了2個多小時~ 埋單, 很貴呢! 好像是我們這7年來吃過最貴的一餐!! 不過今年是7週年紀念, 就豪一次吧! 反正明年應該不會大肆慶祝 XD

my classic set: chocolate souffle (雖然輕身但我仍能吃到一點口感! 配橙酒汁可以解膩啊!)
his seasonal set: apple tart tartin (那vanilla ice cream好香好好吃!_

我平時真係唔太like souffle架!

有乾冰很夢幻的petit four, 是朱古力脆皮雪糕呢!

Our 7th Anniversary~~ more and more is coming!
食店: Hugo's
地址: 尖沙咀河內道18號尖沙咀凱悅酒店大堂


這樣就渡過了我們的七年之癢! 謝謝你多年來對我的寵愛, 尤其這陣子好像更用心了 =p 往後的日子, 請繼續待我如公主, kaka! 當然, 我也會出力的, kekee! 雖然, 我的脾氣仍是有待改善 =P
還有366天就是我們的big day了.... 以後的1月1日、1月2日, 我們都可以連著一起慶祝拍拖和結婚紀念日了! 以後拍拖和結婚的anniversary就是8年的difference了, 哈! 既然是這樣子, 每年在這些日子去旅行, 也是個很不錯的選擇啊! kakaka!!
戀愛記事 | Comments:6 | Trackbacks:0 | 2015/01/01(木)
comments
congratulation~~~

我有興趣知即係幾$?ha~~
連你都覺得貴~咁應該真係好貴~:p

朱古力脆皮雪糕<--我上次係amigo飯後甜品都係送呢個~~我都like呢個多過cake既~

以後拍拖同結婚紀念日可以一次過慶~好好啦~~又方便易計~so good~~:p
2015/01/02(金) 08:31:14 | URL | 小嘉 #mQop/nM.[ 編集]
小嘉

6 course set 1288 each, tartrate 355, wine 170
埋單3千幾…. 就算只點2個6 course都唔平呢~
不過其實可能同amigo差不多~ 哈! 不過佢一個course係比平時d 5星酒店餐廳貴3成…

朱古力脆皮雪糕好好味~ 好過朱古力好多~

我覺得一齊慶祝幾好~ 反正結婚後結婚紀念應該更重要~ 哈! 同埋會令人好想去travel XD
2015/01/02(金) 09:13:48 | URL | 小豬* #-[ 編集]
咁set價錢都尚可喎~
但個他他就好貴了...汗...傻的嗎
btw~我都好鍾意食牛肉他他~係去完巴黎食過好好食所以愛上~以前好怕食生牛肉~

amigo係好神奇~有正常價同時又有d好貴既..所以位豐儉由人~:p

我以前係好想將所有堆埋同1日~好耐好耐之前曾經同古力講過求婚結婚麻煩都安排哂係同紀念日同一日~hahah~不過要遇佢係星期六..好難啦~
你係咪都去travel架啦~~不過難得掂埋哂一齊~年年聖誕連元旦又可以連放長假~非常好既時節去travel~~
2015/01/02(金) 09:27:02 | URL | 小嘉 #mQop/nM.[ 編集]
小嘉

係, 6 course都ok既~散點可能仲貴~ 不過我見上網人地11月食都仲係1188, 可能armarm加左價! 同埋其實杯酒都好貴, 最平一杯都要150呀…

不過hugo's環境唔算太high, 因為d客都幾嘈 =p

係~ 元旦咁多紀念, 會令人好想貴d都連埋xmas去旅行~ 我平時好少長假去旅行啦, 貴丫嘛 =p
2015/01/02(金) 10:09:23 | URL | 小豬* #-[ 編集]
恭喜曬呀!
拍拖同結婚紀念日近,一齊慶祝埋係好好!同埋認同之後慶祝結婚周年會變成重點~
2015/01/02(金) 19:39:14 | URL | 小透 #YG9ONXHE[ 編集]
小透

THANKS~
一齊慶祝very good~ 反正分開攪, 其實主要都係食餐好就算 XD
2015/01/02(金) 22:46:23 | URL | 小豬* #-[ 編集]
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