Daisypath Anniversary tickers
攝太歲 + 計劃*
屬虎的我今年犯太歲, thanks小透今天下午陪我去黃大仙攝太歲! 我第一之做這些東西, 什麼都不懂... 師傅有問我有什麼願望, 我真的想不到自己還有什麼特別的要求了! 只希望來年事事順利, 萬事如意, 平平安安就夠了!! (當然還要去得成旅行啦! kaka*)

之後出MK去了旅行社拿了很多資料.... 明天就2月了! 希望事情快一點有好結果, 希望最後可以去得成7日啦!! 好期待架....
拎完資料後一起去了笑笑dinner (小透餓了一整天!!) 有不少10蚊的菜色選擇呢, 好抵呢! 因為餐廳人不多, 我們可以由7點幾坐到10點, 拿著旅遊書plan plan行程和看酒店... 行程初步已有計劃, 酒店也有一些方向了, 希望一切順順利利, 求求不要再節外生枝了 >.<

在黃大仙先吃杯雪糕頂一頂, 哈哈

豬肉烏冬, 溫泉蛋烏冬, 巨峰提子乳酸 (各10蚊碗/杯咋, 好抵! 而且味道也不錯呢!),
火炙三文魚, 甜蝦, 玉子, 鰻魚壽司 (各10蚊3件... 真係好抵食!! 平金太郎還便宜, 質數就啦算了 =p)
燒鯖魚和蠔餅都是正價的... 味精OK吧~

食店: 笑笑居樂屋
地址: 旺角彌敦道628號瓊華中心11樓

我地一定會去得成, 一定會心想事成! 要抱著這個心晃才會成功的, 加油!

放了3天假, 我聽日點會想番工丫.... 嗚...... T^T
識飲識食 | Comments:7 | Trackbacks:0 | 2010/01/31(日)
他的生日♥晚餐篇♥
他的生日晚餐, 我帶他去了南洋酒店的Grill Cafe吃石燒! 餐廳人很少, 計埋我地也只有4檯客人! 大概是酒店的位置太偏了, 都沒什麼人會特意來吃東西! 不過少人也有少人的好處, 不用跟人迫也較有情調, 很不錯呢!
我們今天是吃的semi-buffet~ 自選主菜, 而頭盤冷盤和dessert都是以buffet的形式給食客拿的, 價錢也不貴, 是個不錯的選擇! 最適合他這種怕吃不飽又喜歡新奇事物的人, 嘻...

雖然只是semi-buffet但也絕不馬虎! 煙三文魚, 煙鮫魚, 煙牛仔肉, 蛋沙律, 著仔沙律, 中蝦, 青口.........


甜品雖不是超水準, 但也不失禮... 款式也不少!

我吃了這2碟當頭盤.... 自選的ceasar salad! 最喜歡爽甜的roman lettuce! 好味* 另燒牛仔肉也很讚*

主菜來了! 我的是大蝦併羊架, 他則選了肉眼扒併鮑魚!
把食物放在270度的石上自己燒到喜歡的熟度, 再自己season (我只加了牛油和salt & pepper已經好好味了) 好好玩架!!

還有一盤side dish的呢
食店: Grill Cafe
地址: 灣仔摩理臣山道23號南洋酒店2樓

因為他沒有吃過自己grill的東西所以覺得挺新奇有趣的, 我的安排又成功了! 呵呵...

昨天只睡了4個多小時, 加上又活動了一整天! 我今天真的很累很累, 搭車回家我不斷跟他說我的HP值只剩1而已.... 雖然回到家時還未11pm, 不過我累得12:30am不到就睡掉了...
希望您喜歡我一切的安排和心意~ 祝您生日大快樂*
戀愛記事 | Comments:2 | Trackbacks:0 | 2010/01/30(土)
他的生日♥海洋公園篇♥
今天是他的生日正日, 活動一早計劃好了要去海洋公園遊玩, 上次來是去年我生日的時候, 也差不多一年了! 之前看天氣報告說今天多雲, 但一起身見到太陽實在太喜出望外了 十分興奮! 我們可以拍些令令的照片了! kee*
昨晚4am才睡, 今早不到9am就要起床了... 很支力呀 去到金鐘的麥噹噹買了我最喜歡的早晨全餐上巴士吃, 今天去海洋公園的人很大, 很多人排隊上車呢!! 但幸好人多車也多, 我們不用等很久就上到車了! 到達海洋公園, 嘩!! 很多人呢!! 而且7成都是國內同胞, 汗.... 但幸好對海洋公園都熟識! 所以雖然人多什麼也要排隊, 但想玩的想看的東西都能做到~

到達海洋公園了! 太陽很猛烈呢, 眼睛都睜不開了 >w<

首先我們在山下看動物! 先去的是"亞洲動物天地", 內有不少新引入的動物, 如揚子鱷, 小熊貓 (red panda), 盈盈樂樂, 娃娃魚, 小爪水獺等! 最開心是見到小熊貓呢! 好得意呀! 第一次見!! 好似卡通片入面的浣熊/ 狸貓呢!! 佢條尾好令架!!

向"亞洲動物天地"出發!! 大熊貓之旅, gogogogogo*

鱷子潭.... 揚子鱷~ 好像是世上最小的鱷魚~ 下面張相那鱷魚在咬我的頭! 汗! (ben好像被孤立了, kaka)

大熊貓!! "亞洲動物天地"內的地盈盈和樂樂~~~ 好活潑呢!! 不斷在吃竹葉!! 好似個人咁好可愛 >w<

小熊貓呀...... 超級kawaii!! 尤其是那斑紋的尾巴, 好舒服似的!

奇奇怪怪的金魚.... 不知道為何眼睛都是突出的呢

熊貓公仔好可愛! 老虎帽子arm曬虎年的我


之後我們就乘"海洋列車"上山頂了~~ 是個新設施可以上山頂, 比覽車快很多呢!! (我只記得小透說它很無聊 =p) 先去了以前叫"海濤館"而家叫"太平洋海岸"的地方看海獅海豹... 去年來的時候正在修葺中看不到呢!

"海洋列車", 架車幾令架~~~ 好處是很快可以上到山頂!

"太平洋海岸"... 海豹的外型好像炸蝦, 哈哈哈哈哈!


我們先玩了些機動遊戲, 過了上次沒有開的越礦飛車 (最好玩), 還有激流和360度的摩天輪* 人很多, 排隊排了很久呢!

越礦飛車...... 好正!!

激流和360度的摩天輪~~ 玩完激流成身濕曬... 汗!


之後就上機動城喇~~~ 什麼都玩了, 飛天鞦韆, 海盜船, 過山車, 跳樓機...... 因為什麼都已經不是第一次玩, 所以完全不會怕的! kee*

太熱了, 我們邊行邊行青檸冰.... 其實味道很人工很甜的, 不算很好吃, kaka*

我們玩飛天鞦韆玩得好開心啊!!

海盜船 + 跳樓機*


5pm我們就乖乖坐定定在海洋劇場等睇表演了, 很喜歡海豚 的演出啊~ 牠們都很叻很可愛 =) 很想有機會跟可以跟海豚有個親密的接觸呢!! 同場其實還有海獅的, 不過牠的受歡迎程度完全不及海豚呢 =p

海豚很可愛 牠身體的線條很優美呢!!

最後我們去海洋館看魚, 再去機動城玩過山車, 摩天輪 (轉了很多圈都未落得地! 汗) encore海盜船和鞦韆, 之後就落山離開了!

海洋館.... 完全不能跟沖繩的水族館相比, kee*

幸福摩天輪! so sweet


下山後天都透了! 我們搭車走了, 活動了一整天, 我實在太累了!!! 在巴士上都睡著了!
海洋公園的門票現在是HK$250~ 如果生日入來的話免費都幾好架.... 是個生日的好節目 =P
戀愛記事 | Comments:11 | Trackbacks:0 | 2010/01/30(土)
Happy Birthay to U ♥
明天是他的生日, 剛巧明天是星期六, 所以生日的活動早想好了! 因為他常投訴我很久沒有煮飯給他吃 (事實上我番工根本冇時間煮!), 所以我上星期早已想好, 今天是偷偷地請一日annual leave來弄一餐豐富晚餐, 給他一個大大的驚喜!
雖然menu我是一早想好, 但都要買東西的呢! 我由昨晚收工後已經開始去citysuper和taste買食材了! 我昨晚自己行到10.30pm才拎住一袋二袋勁重的東西回到家呢! 好支力... 當然啦, 3餸1湯1蛋糕wor! 尤其是那蛋糕, 我為它走遍了不少地方買到所需東西呢!
今天雖不用班, 但我也是11am起床洗完澡之後, 就去樓下再買一點點東西! 食過午餐後就先開始整蛋糕, 整個2個小時有多呢... 蛋糕完成後終於放下心頭大石 (說真的, 我對那蛋糕最沒有把握! kaka*) 之後才慢慢煲湯和整烤雞~ 所有東西我都是第一次做的, 全部都成功了, 我實在太叻女了! kee*

我叫他8點多才上來, 他還不知道以為我剛下班不久呢, 待他上到我家吃到有那麼多豐富的食物, 我才告訴他我特意請了一天假為他安排晚餐! 他大概很高興呢!
我們的晚餐, 有我辛苦了一整天的傑作, 有煙肉露筍卷, 牛蒡粟米甘筍湯, 冬豆腐煲和香草烤雞! 他吃得最開心和最欣賞的都是那烤雞吧, 煮了那麼道菜而且全部都大成功, 我也很自豪呢!! 真係好叻女呀我! kekee* 我堅信女人真係一定要識煮飯架 =P

our dinner, all prepared by karen!! 好叻女呀!

晚餐有煙肉露筍卷, 牛蒡粟米甘筍湯, 冬豆腐煲和香草烤雞! 還有他買上來的果味氣酒!


dinner完我們就看看電視, 而他看看下也在沙發上睡著了! 12點時我就拿了我親手做的black forest蛋糕出來, 當然還當了蠟燭呢!! 邊唱生日歌給他聽, 我想, 他今天一定是非常開心的, 而家也是很少有地那麼有心思地對他那麼好, 哈哈!

親愛的, 祝你生日快樂!! happy birthay!!

晚上打日記打到4am!! 一口氣打了5篇!! 已經好眼訓了 >.< 明天一早還要出去玩呢!
戀愛記事 | Comments:9 | Trackbacks:0 | 2010/01/29(金)
森林蛋糕*


他的生日蛋糕 第1年做了朱古力cheesecake, 第2年做了特濃朱古力蛋糕, 今年踏入第3年我也要向高難道挑戰了, 就是做森林蛋糕! 說真的, 我從小到大都不喜歡black forest! 尤其討厭那些啫喱, 不過既然他喜歡, 多困難或多不喜歡我也要做吧!

做森林首先要做朱古力海棉蛋糕~ 因為海棉蛋糕需要打入大量空氣, 所以要打發蛋白呢! 因此我特意買了個電動打蛋器, 第一次打發蛋白, 真係好神奇, 只是加了糖蛋白就可以打得像cream一樣! 好得意 =p 除此以外也是第一次打cream, 又是好神奇呢....
說真的, 我的海棉蛋糕就得很錯, 很滿意, 甩模情況是前所未有的好, 看來以後都是敷紙比較好! 本來很多recipe都是要把蛋糕一開三的! 中間夾2層cream的! 但我對自己實在沒太大信心, 所以只是把蛋糕一分為二, 中間夾入罐頭櫻桃和打發的忌廉

之後是最難的步驟, 就是上忌廉了! 把忌廉塗在蛋糕的每一面, 要把cream抹平真的很有技巧呢! 但幸好black forest有一個好處! 就是表面可以用朱古力碎做裝飾!! kaka~ 朱古力碎是我自己刨的呢!! 加了朱古力碎後把那麼不平的cream都遮著了, 呵呵~~ 最後加上cream和strawberry 在表面就大功告成了!
樣子不錯的吧, 味道也很好, 他很喜歡呢 >w<
私房菜館 | Comments:6 | Trackbacks:0 | 2010/01/29(金)
香草烤雞 (Roast Chicken with mixed Herbs)

今天的主菜是這隻烤雞!!! 我第一次整烤雞咋, 第一次處理成隻雞咋!! 好得意, kaka* 隻雞是在citysuper買的黃油春雞,
食譜根據Nana之前整的rosemary烤雞整的! 因為我不太喜歡rosemary, 所以改了用mixed herbs (有thyme百里香, sage鼠尾草, parsley, marjoram, oregano), 好喜歡幾種香草混合在一起的味道! 好香呀!!

隻雞焗了一小時左右!! 我覺得焗得好令呀! 真係金黃色架, 好感動 >w< 而且焗完之後雞肉仍然十分嫩滑又juicy! 好好味~ d pepper和herbs都好香呢... 不過味道淡了少少, 下次應該加多一點點鹽!
而底下的蔬菜我用了薯仔, 南瓜和甘筍! 薯仔時間不夠仍不夠稔, 最好吃的是南瓜! 好甜呢~ 再吸了雞的肉汁和香氣好讚呀!

這道菜非常簡單又方便, 一出爐又是很美麗動人的! 又是一道非常吸引的party food~ 推介*

PS* 食譜我就不POST了, 如果有興趣的人就去Nana的blog看吧~ ^w^
私房菜館 | Comments:10 | Trackbacks:0 | 2010/01/29(金)
牛蒡粟米甘筍湯, 冬豆腐煲

早上在網上瀏覽時知道牛蒡是個好東西, 牛蒡有清熱解毒,降低膽固醇, 還可以強人體免疫力和預防糖尿病, 便秘, 高血壓等! 一直都想煲這個牛蒡湯試試的, 趁今天有時間當然要一試!
牛蒡粟米甘筍湯, 顧名思義材料有牛蒡, 粟米和甘筍! 另外我還加了幾兩瘦肉 (要飛水!), 蜜棗, 冬.... 將所有材料放入大鍋煲一小時就可以了! 飲之前加少少鹽吊味就得喇... 此湯十分清甜! 好飲呀.... 飲完個人好舒服!


因為他喜歡吃豆腐, 所以決心要整個豆腐煲! 這道菜我並沒有找任何食譜, 這是我自己調的味道, 自己選擇的材料! 這個煲只有豆腐, 冬和小棠菜!
小棠菜先灼熟備用, 豆腐大火煎到2邊變金黃色 (炸的話效果更好!), 加入已浸好的冬略炒, 之後再加入水, 豉油, 糖, 鹽, 蠔油炆10分鐘... 再加入已灼熟的小棠菜再煮一會兒, 加入生粉水埋"獻"就可以落鈔鍋了!!
個豆腐煲好香架, 最好吃是那些豆腐! "索"曬d汁好正架~
私房菜館 | Comments:6 | Trackbacks:0 | 2010/01/29(金)
煙肉露筍卷

十分簡單的小吃, 材料只有BB露筍和煙肉, 當然還有salt and pepper! 把5-6條露筍用煙肉卷好, 再放在可放入焗爐的鐵盤就可以了!! 連用牙籤封口都不用架~ 最後再灑些salt & pepper就可以放入焗爐了! 焗約15mins左右就可以出爐了!

這道菜真是個超過簡單方便又可口, 而且貌相也很好呢!! 是個很好的party food~ 其實除了用煙肉, 也可以用煙三文魚卷呢, 先把露筍煎熟就可以了! 連入焗爐都不需要!
私房菜館 | Comments:0 | Trackbacks:0 | 2010/01/29(金)
appraisal!
今日做appraisal呀! 其實都沒什麼緊張, 因為自問今年自己的現表真的大有進步, 也知道阿姐和其他同事對我也挺滿意的!
好開心阿姐在appraisal上總結"Karen在過去一年有明顯進步, 是公司優秀的員工..." 見到真係覺得好感動! 記得去年appraisal我的分數大部分都係3, 今年就有很多4, 4.5和5.... 不禁回想自己去年是如何捱過, 慢慢成長的... 真係為自己感到驕傲!
不過唔好講笑, 錢都好重要! 如果今年人工仲冇調整, 真係冇理由唔走啦, 係咪先 =p


以後早餐就飲它算了, 慳番每早10蚊在鴻福堂買支燕麥豆漿呢!
生活點滴 | Comments:4 | Trackbacks:0 | 2010/01/28(木)
收到了!

收到喇, 謝謝哦~ kee~ good travel*

曾經, 有張台灣寄來的postcard我等了2個月才收到
更早之前, 我係東京disneylanf寄給自己的postcard更晁從來都找不到! 汗!!
購物禮物 | Comments:0 | Trackbacks:0 | 2010/01/27(水)